2007年9月9日日曜日

【出版】 野中健一(2007):虫食む人々の暮らし

本研究グループ発起人の野中先生の著作が出版されました.

虫食む人々の暮らし (NHKブックス (1091))虫食む人々の暮らし (NHKブックス (1091))
野中 健一

虫の味 虫を食べる文化誌 民族昆虫学―昆虫食の自然誌 (ナチュラルヒストリーシリーズ) 楽しい昆虫料理 フライドチキンの恐竜学 食卓の骨には進化のナゾがつまっている (サイエンス・アイ新書 68)

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